ของหวานยอดนิยมที่มอบความเย็นชื่นใจในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อน ช้อนที่ใช้ตักก็มีความสำคัญไม่แพ้รสชาติ ไอศกรีมมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากขนมหวานทั่วไป คือ ความเย็นจัด และ ความแข็ง ในขณะที่ช้อนส้อมพลาสติกที่ใช้สำหรับไอศกรีมและของหวานแช่แข็งจึงต้องถูกออกแบบมาเพื่อรับมือกับสิ่งเหล่านี้โดยเฉพาะ
❄️ คุณสมบัติที่ช้อนไอศกรีมที่ดีต้องมี
การเลือกใช้ช้อนพลาสติกสำหรับไอศกรีม ไม่ใช่แค่การเลือกช้อนขนาดเล็ก แต่ต้องคำนึงถึงปัจจัยสำคัญเหล่านี้:
1. ความแข็งแรงและทนต่อความเย็น (Durability)
ช้อนสำหรับไอศกรีมควรมีความหนาและแข็งแรงกว่าช้อนขนมทั่วไปเล็กน้อย เพราะต้องทนทานต่อการขูดและแซะเนื้อไอศกรีมที่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งช้อนที่ผลิตจากพลาสติกประเภท PS (Polystyrene) ซึ่งมีคุณสมบัติแข็ง ไม่เปราะง่าย หรือพลาสติกเกรดที่ระบุว่าทนความเย็นได้ดี (Freeze-safe) เพื่อป้องกันการแตกหักขณะใช้งาน
2. ขนาดและรูปทรงที่เหมาะสม (Ergonomics)
ช้อนพายเล็ก (Paddle Spoon): เป็นรูปทรงคลาสสิกที่นิยมใช้กับไอศกรีมถ้วยเล็ก, เจลาโต้, หรือโยเกิร์ตแช่แข็ง มีปลายที่แบนกว้างเล็กน้อย ช่วยให้ตักได้เต็มคำ และยังเหมาะกับการใช้ปาดหรือป้ายวิปครีมหรือท็อปปิงได้
ช้อนบิงซู/ช้อนด้ามยาว: สำหรับเมนูที่เสิร์ฟในถ้วยสูงหรือชามใหญ่ เช่น บิงซู หรือไอศกรีมซันเดย์ ด้ามที่ยาวเป็นพิเศษจะช่วยให้ลูกค้าตักของหวานที่ก้นถ้วยได้อย่างสะดวกและสะอาดมือ
3. สีสันและความน่าดึงดูด (Aesthetics)
ช้อนไอศกรีมเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ช่วยเสริมประสบการณ์การกินให้สนุกยิ่งขึ้น การเลือกช้อนที่มี สีสันสดใสแบบพาสเทล (ชมพู, มิ้นต์, ฟ้า) ไม่เพียงแต่ดูน่ารัก แต่ยังช่วยให้เมนูดูน่าสนใจเมื่อถ่ายภาพ (Photogenic) ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับร้านไอศกรีมและคาเฟ่